Отличие шведки от голландки

Несколько секретов для самоделкиных

Отчасти потому, что кладка голландской печки достаточно проста, отчасти потому, что печники оценивают свои услуги довольно дорого, многие владельцы строящейся загородной недвижимости берут кладку печки в свои руки.

Информации о том, как сложить печку-голландку достаточно, но мы хотим поделиться с вами несколькими секретами мастерства от людей, которые, благодаря этому отопительному устройству, за несколько дней из новичков превратились в профи:

  • создайте чертеж (несмотря на простоту кладки, голландку «на глаз» выложить невозможно); 
  • потренируйтесь в прямом смысле этого слова: вне дома из подготовленных для вашей будущей печки кирпичей выложите ее копию, не используя цементный раствор. Просто выложите ряды и критически осмотрите «конструктор» – возможно, в процессе работы нужно будет что-то подправить, где-то выровнять. Поэтому подправляйте и выравнивайте сейчас; 
  • если созданный вами тренировочный вариант печи вас устраивает, пронумеруйте кирпичи по рядам – сэкономите время и силы в период основных работ.

Особенности конструкции и плюсы голландки

Итак, отопительно-варочная голландская печь – это отличный выбор для любого дома. Причем основание можно выбрать по конфигурации практически любое – прямоугольное или овальное. Особенно интересно смотрится круглая отопительно-варочная печь голландка, такая конструкция может стать настоящим украшением дома.

Стенки нужно возводить в один кирпич для небольших конструкций, в два – для массивной печи, предназначенной для отопления большого коттеджа. При такой толщине расход топлива будет минимальным, а теплоотдача — высокой.

Начинать выкладку обязательно нужно на предварительно подготовленный фундамент. Поэтому схема печи голландки отдельно должна содержать страничку с параметрами фундамента, исходя из основных размеров надземной конструкции. Топливник должен располагаться над полом не менее чем на 25-30 сантиметров, чтобы обеспечивать быстрый и равномерный обогрев помещения. От других конструкций печей голландка отличается некоторыми особенностями:

  • топливник объемный, но не имеет под собой поддувала;
  • топливник всегда прямоугольной формы, даже если печь будет круглая;
  • три подъемных канала и три опускных, которые расположены один над другим обеспечивают последовательное движение газов.

Минус! Поскольку не имеется поддувала и колосника, дрова в такой печке горят не слишком интенсивно. Так как кислород воздуха подходит к горящему топливу через дверцу топливника, его для поддержания активного горения не хватает.

Виды голландских печей

Малая голландская печь. Компактные конструкции этого типа подходят для быстрого обогрева помещений размером до 20 квадратных метров. Для постройки этого отопительного агрегата своими руками вполне достаточно внимательности и аккуратности и совсем необязательно быть профессиональным печником.

Конструкции голландских печей

На фото способ кладки кирпичей в малой голландке. Нужная высота достигается своеобразной кладкой дымохода.

Стоит отметить, что первый ряд голанок выкладывается из заранее замоченных в воде кирпичей, при этом между ними оставляется небольшое расстояние.

Для кладки используется только раствор на основе глины, который будет постепенно опускаться в щели между укладываемыми кирпичами первого ряда. Остальные ряды связываются раствором как обычно.

Голландка для отопления больших помещений

Сложить большую галанку сложнее, чем предыдущий вариант. Этот агрегат способен обогреть помещение площадью до 60 квадратных метров, при этом размерами печка будет как большой шкаф.

К постройке своими руками такого варианта отопительной печи следует относиться более внимательно, не нарушать алгоритм кладки.

На фото показан классический вариант этой прочной и объёмной конструкции.

Печь с плитой

Дачная галанка с плитой имеет ширину 77 сантиметров, а длину такую же, как и малая — 52 сантиметра.

Поскольку конструкция плиты является бескомфорочной, а режим работы голландской печи — тление, то кулинарные шедевры на такой галанке не приготовить.

Тем не менее, можно быстро разогреть что-либо из еды, привезённое с собой или даже приготовить что-нибудь простое.

Использование в кулинарии

Голландские печи хорошо подходят для длительного медленного приготовления, например, для жаркого, тушеного мяса и запеканки. Практически любой рецепт, который можно приготовить в обычной духовке, можно приготовить в голландской духовке.

При приготовлении пищи на костре можно использовать чугунные голландские печи старого образца в качестве настоящих духовок для выпечки. печенье, торты, хлеб, пицца, и даже пироги. Противень меньшего размера может быть помещен внутрь духовки, использован и заменен другим по мере завершения первой партии. Также можно ставить голландские печи друг на друга, сохраняя тепло, которое обычно поднимается от раскаленных углей наверху. Эти стеки могут достигать пяти или шести банков.

Торты

J. Pollack Фотография / Журнал Пир

Традиционно, люди готовили их на костре, но пока не тяните кремень и сталь. Вы можете приготовить эти угощения в помещении благодаря современной печи и получить пирог без костра:

Жаровня Apple Перевернутый торт. Этот рецепт немного сложен, но мы думаем, что он стоит суеты. Он включает в себя яблочный сидр, который впитывает больше аромата яблока в финальный торт. Плюс, повар, который создал рецепт, использовал пирог фунта своей бабушки в качестве основы. Насколько это сладко?

Получить рецепт: Apple Перевернутый торт

Голландский Духовка Двойной Шоколадный Пирог: Голландская печь, голландский шоколад – это кажется правильным. Нам очень нравятся подробные инструкции по приготовлению костра, но, конечно, вы можете приготовить их дома в духовке. Просто испечь его при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 40-50 минут. Вы можете проверить это, воткнув зубочистку – если она выйдет чистой, ваш пирог готов!

Получить рецепт: Двойной Шоколадный Голландский Пирог Печи

Торт S’mores: Это 10-минутный рецепт торта. Да, вы правильно прочитали – 10 минут до блин, шоколадки, зефира. Кроме того, учитывая отношения между голландскими печами и кемпингом, мы не можем придумать более подходящий десерт из голландских печей.

Получить рецепт: Торт S’mores

Распространённые модификации голландских печей

Колпаковая голландская печка

От классической модели эта печь отличается наличием специального колпака, который задерживает нагретые газы. У колпаковой голландки КПД существенно выше, чем у простой канальной. Она может функционировать не только на толстых дровах, но и на более низкосортном топливе.

Колпаковая голландская печь

Круглая печь

Эта модель была изобретена в Германии, человеком по имени И. Г. Утермарк. Круглая голландская печь имеет несколько дымовых каналов: от 3 до 12. Также она оснащена металлическим кожухом, что позволяет при строительстве экономить и выполнять кладку в ¼ кирпича. Небольшая стоимость, малый вес и прекрасная теплоотдача сделали круглую печь голландку весьма популярной и востребованной среди небогатого населения. Такие печи часто устанавливали в казённых госпиталях, бараках для рабочих, сиротских приютах и т. д.

Круглая голландская печь

В более обеспеченных домах круглая голландская печь не прижилась, так как выделяла слишком много копоти и плохо чистилась.

Еще один вариант круглой голландской печи

Изготовление печи-голландки своими руками

Печи голландки Грум-Гржимайло

Такие печи тоже отличаются закруглённой формой, при строительстве они выкладываются поясами. Ряды кладут внутри кожуха, который выполняет функцию опалубки. Кожухи изготавливают чаще всего из кровельного металла. Чтобы конструкция получилась правильной и не разрушилась, кожухи нужно установить максимально ровно. Сейчас многие производители стройматериалов предлагают уже готовые к использованию кожухи для печей Грум-Гржимайло. Они продаются комплектом вместе со всеми необходимыми элементами, крепежами, схемами порядовки и техническими расчётами. При строительстве обязательно нужно сооружать фундамент и обеспечивать надёжную гидроизоляцию. В верхней части печи, чуть ниже колпака обычно делают две дверцы для проведения регулярной очистки дымового канала.

Печь-голландка Грум-Гржимайло

Множество модификаций и большое количество достоинств, явно перевешивающих недостатки, привело к повсеместному распространению голландских печей. Соорудить их можно быстро и успешно, поэтому печь голландка своими руками — это достаточно распространённое явление.

Как выглядит и работает голландская печь

Плюсы и минусы голландки

Плюсы:

Небольшие изменения практически не влияют на ее прочность и эффективность, главное, чтобы больших изменений не было.
Она достаточно функциональна: голландскую печь можно сделать просто отопительной, можно установить и варочную поверхность. От этого теплоотдача не изменится если не нарушать технологии дымоходов.
Очень компактные габариты – размер голландской печи можно уменьшить до 0,5х0,5 м. Ну это если совсем мало места.
Экономный расход строительного материала – на обычную большую голландку понадобится 650 шт. кирпича, а если сравнить, хотя бы с обычной русской печью – на нее понадобится не меньше 1300 кирпичей

Теплоотдача же большой голландской печи, как и у большой русской печки, на которую понадобится 2500 кирпичин.
Небольшая масса печи, вследствие экономного расхода строительного материала: что очень важно при подсчете допустимой массы для многих видов междуэтажных перекрытий. Особенно это учитывалось в Голландии, когда современных перекрытий еще не было.
Растяжение над топочной части по высоте не влияет на КПД печки, и не ухудшает ее действия

Голландскую печь можно «растянуть» на 2 и более этажей. Были случаи трех и четырехэтажных голландок
Использование различных материалов: толщина у стенок маленькая и сама конструкция голландки не особо чувствительна к тепловой деформации. Поэтому качественный и огнеупорный кирпич используют только для выкладки топки. В современном мире, на многих дачах, да и во многих домах встречаются голландки, построенные даже из пустотелого кирпича или из железняка (пережженный кирпич), теплоотдача не уменьшается, главное выполнить топку из огнеупорного кирпича.
Практичный перепад температуры и достаточно простой газоход: что позволит встроить или нагревательный элемент для подогрева воды или духовой шкаф.
Достаточно быстрая нагреваемость голландской печи и ее способность медленно остывать. Если ее использовать не для варки допустим, а для отопления помещения, то расход топливных материалов на поддержание температуры помещения, минимален.
Нет необходимости регулярной топки или разгонной про-топки. Если использовать голландку, к примеру, на дачном участке, то не придется опасаться за трещины на печке после долгого отсутствия. Постоянство ее использования ничем не ограничивается.
Огромная теплоотдача, голландская печь способна отопить 60 кв. м, тогда как обычная русская печь может обогреть около 45 кв.м.

Минусы:

  • КПД голландки оценивается ± 40%.
  • Если забыли закрыть заслонку после топки то будет действовать принцип сифона, холодный воздух мгновенно затягивает, тем самым способствует полному остыванию. Но это в основном минус канального типа печей.
  • Не практична при использовании быстро сгорающего топлива: веток, соломы, камышей. Гореть будет очень хорошо, но проку не будет, так как тепло будет выходить на улицу. Для оптимальной работы необходимо тление. Именно так возможно прогреть все ходы и соответственно получить большую теплоотдачу.
  • Не очень высокая теплоемкость. Для поддержания определенной температуры необходимо около двух топок в сутки, а в зимний период больше.
  • Если в работе использовать топливо высокозольного типа, то это способствует оседанию сажи в дымоходах. Европейские города, до самого ХХ века, страдали самой распространенной бедой загораниям сажи. А вот трубочистам, зато работы хватало.
  • Не практична в плане перетопки: если такое происходит, начинается выделение угарного газа.

Плюсы и минусы голландских печей

У конструкции немало плюсов, иначе бы голландка не имела столь почтенной истории.

Достоинства голландок:

  • конструкцию можно изменять без ущерба для прочности и КПД печки, главное, чтобы не было чересчур грубых просчетов;
  • многофункциональность — можно взять схему отопительной голландки и дополнить ее плитой, при этом конструкция будет обогревать ничуть не хуже;
  • компактность — можно выложить печь размером 50х50 см;
  • умеренный расход кирпича — большую голландскую печь складывают из 600 – 700 шт., в то время как малая русская печка требует для своего изготовления не менее 1300 кирпичей, при этом греет хуже большой голландки;
  • мало кирпичей означает малый вес — маленькую голландку без проблем выдерживает стандартное перекрытие;
  • топочную часть можно «растянуть» на 2-3 этажа без уменьшения КПД;
  • простая конструкция дымохода — в нем всегда можно найти место для водогрейного котла или духовки;
  • голландка мгновенно прогревается и долго остывает, что дает возможность экономить топливо на предварительном прогреве;
  • голландку не нужно топить регулярно — после перерыва можно затапливать сразу на прогрев, и конструкция не треснет;
  • высокий коэффициент теплоотдачи — большая голландка обогревает 60 квадратных метров, большая русская печка – 45 квадратных метров;
  • можно строить из любого кирпича, так как тонкие стенки и продуманное устройство делают голландку нечувствительной к тепловому деформированию.

Видео:

Минусы печи голландки:

  • небольшой коэффициент полезного действия — около 40 %, существуют сложные конструкции с увеличенным КПД, но даже им далеко до показателей русской печки;
  • после протопки нужно быстро закрывать вьюшку, иначе кирпичи остынут с феноменальной скоростью, потому что дымоходные каналы затягивают холодный воздух внутрь конструкции, действуя как сифон;
  • нельзя топить быстросгорающими материалами: хворостом, соломой, опилками — КПД печи в этом случае будет практически нулевым;
  • недостаточно высокая теплоемкость, поэтому зимой печь приходится топить два и более раз в день;
  • дымоход быстро забивается сажей и может загореться;
  • оптимальный режим протопки голландки — тление, при разведении сильного огня в ней начинает выделяться угарный газ.

Существуют правила пожарной безопасности, обязательные для всех печей.

Хотя голландка считается безопаснее других конструкций, при ее эксплуатации все равно нужно соблюдать все положенные противопожарные меры.

Видео:

Чтобы защитить перекрытие от случайно выпавшего из топки уголька, пол перед топкой застилают металлическим листом. Дымоход чистят от сажи не меньше двух раз в год.

Нельзя использовать топливо, не соответствующее по размеру габаритам топки, так как торчащие из топочного отверстия концы поленьев могут стать причиной пожара.

Предметы интерьера должны находиться не ближе, чем в 50 см от любой из поверхности печки.

Печь голландка.

Название «голландка» используют в европейской части России.

В южных регионах России эту печь называют «груба» или «грубка».

Классическая голландка – высокая прямоугольная, теплоёмкая печь. Топка подовая, без колосников. Воздух в топливник поступает через приоткрытую топочную дверцу.

Дымоход классической голландки многооборотный, состоящий.

Положительными качествами голландки являются небольшой размер, простота конструкции и хороший прогрев её нижней части.

Название печи “голландка” вошло в обиход в Петровскую эпоху.

В основе названия “голландская печь” лежало то, что традиционные рельефные печные изразцы заменили гладкие, расписные, голландского образца.

В дореволюционной России особенно популярны были круглые голландки.

Такие печи можно было встретить и в зажиточном, купеческом доме и во дворцах знатных особ.

Круглые, изразцовые голландки.

Сегодня мы уже реже встречаем изразцовые печи, но название “голландская печь” прижилось.

Современная печь голландка.

Голландка сегодня – небольшая, высокая, кирпичная, отопительная печь прямоугольной или квадратной формы в сечении.

Печь голландка.

Такие печи могут быть выполнены в расшивку или покрытые изразцом или кафельные или быть оштукатуренными, все их мы будем называть печь голландка.

Сходство Шведки и голландки.

И шведка, и голландка – небольшая, теплоёмкая печь периодического действия.

Шведка и голландка.

Корпус печи набирает тепло во время непродолжительной топки и отдаёт это тепло постепенно в помещение.

Хорошая шведка или голландка способны греть дом до суток.

Но важно помнить: теплоёмкая печь требует от пользователя соблюдения отопительного режима. Без соблюдения отопительного режима теплоёмкая печь не будет выдавать весь заложенный в неё потенциал

Без соблюдения отопительного режима теплоёмкая печь не будет выдавать весь заложенный в неё потенциал.

Для дачников, оказывается сложной задачей за 2 -3 дня выходных грамотно запустить теплоёмкую печь и добиться от неё нормальной работы.

Часто, после долгого простоя, холодная печь дымит.

Ну, а растопив печь и желая получить тепло поскорее, дачник топит печь по 3 – 4 часа и дольше.

В результате перетопа кирпичная печь трещит, швы высыпаются, кирпичи трескаются и пр.

Для более грамотного пользования теплоёмкой печью почитайте про отопительный режим, возможно это спасёт вашу печь.

Плюс шведки для дачника.

Варочный настил шведки начинает отдавать тепло сразу

Для холодной, выстывшей дачи быстрое тепло очень важно

Многие хозяева открывают, во время топки, духовку печи. Духовка так же как и варочный настил начинают греть сразу.

Варочная плита – большое подспорье для дачника. Все мы знаем какие перебои с электроэнергией бывают на дачах.

Итог:

  1. Шведка нагревает помещение быстрее голландки посредствам чугунного настила и духовки.
  2. На плите печи шведка можно готовить.
  3. В духовке шведки можно печь пироги.

Общая информация

Отличительными особенностями конструкции голландки являются геометрические размеры. При минимальной площади основания, которая может составлять всего 500х500 мм, печи имеют значительную высоту. При этом отопительные мощности часто позволяет одновременно отапливать здание в 2-3 этажа.

В первоначальном исполнении голландки не имели поддувала, колосников, варочных поверхностей. Однако, в процессе двухвековой эксплуатации, печи обзавелись этими необходимыми элементами. Что позволило существенно повысить КПД.

Для перемещения горячих газов в печах данного типа выкладывается шесть дымовых каналов:

  • 3 – для восходящего горячего воздуха (именуются подъёмными),
  • 3 – для нисходящего (опускные).

В конструкциях данных отопительных приборов реализована колпаковая система, что обеспечивает дополнительное аккумулирование горячих газов с повторным отбором тепла. Это положительно влияет на увеличение теплоотдачи.

Варианты дымовых каналов

Ещё одной конструктивной особенностью голландок является обязательное наличие свода, выполненного в виде арки. В современных решениях, исходя их технологических требований, форма топливника поменялась на прямоугольную.

Различают несколько разновидностей подобных печей:

Малая голландка для дачи

Малая голландка (часто именуется малой дачной печью) – рассчитана на обогрев помещения площадью до 20 м2.

В качестве топлива допускает использование не только дров, но и угля.

Голландка с плитой

Голландка, имеющая варочную поверхность (с плитой) – более сложная и широкая конструкция.

Позволяет разогреть пищу, выполнить стерилизацию и консервирование (работает, используя тление топлива)

Большая пятистенная голландка

Большая голландка – рассчитана на отопление помещений до 50 м2. Визуально похожа на шкаф.

Имеет фронтальную или боковую топку, а также варочную поверхность.

Печь Грум-Гржимайло

К этой же группе относятся печи конструкцию Грум-Гржимайло – печь возводится в кожухе из металла в несколько этапов.

После завершения кладки конструкция обкладывается кирпичом снаружи.

Недостаток конструкции, наличие дымового канала подковообразного типа, который требуется часто чистить.

Голландка круглая

Голландки круглого сечения – кирпичная печь с футляром из облицовочного кирпича.

Печи-голландки весьма популярны в России до настоящего времени. Особенно модели модернизированные, оборудованные одним или несколькими дополнительными устройствами (водогрейный бак, лежанка, блок для выпекания хлеба, иных опций). Наиболее востребованными версиями являются порядовки «Голландки» с варочной плитой. Поэтому настоящая статья посвящена именно им.

Виды

Изначально, голландка являлась исключительно отопительным устройством и никаких других функций не несла. Со временем, конструкция совершенствовалась, появились модели с камином, варочной поверхностью и духовкой. Красивая печь голландка с камином может стать частью дизайнерской идеи. Обложенная изразцами печь уже сама по себе произведение искусства.  Вскоре появилась круглая голландка-утермарковка и печь Грум-Гржимайло, изобретенная уже в советском союзе. И если утермарковка была просто дешевой в создании, не экономной и осталась глубоко в прошлом, то Грум-Гржимайло по сей день возводят умельцы в своих жилищах, хотя это требует высокого профессионализма.

Выбор среди голландских печей крайне мал, по сути это лишь модификации классической версии.

  • Классическая голландка. Такой агрегат отлично подходит для дачи, быстро отапливает помещение, долго держит тепло, прост в кладке, экономен в материалах. Для эксплуатации обязательно заготавливать дрова или уголь. Обычно такие печи шестиканальные. Первые голландки не имели поддувника и колосника, а свод топки имел арочную форму. Кладка производится на фундамент по особой схеме, простой для понимания. Малая печь имеет размеры 520*520 мм.

    Классическая Голландка

  • Печь голландка-камин. Чтобы согреть не только жилище, но и душу, печку-топку превращают в камин. Камином полностью её не назовешь, а печники называют камино-печь. Кладка производится по схеме и отличается от классической тем, что топливную чугунную дверцу заменяют жаропрочной стеклянной, соответствующего размера. Чтобы выдержать стиль камина, печник спиливает углы у кирпича, работает над геометрией. Расширяет основание и на втором ряду кладки, делает зольник и дымоход. Прокладывает базальтовый картон.

    Пример конструкции с камином

  • Печь голландка с духовкой. Духовку располагают над топкой и под варочной поверхностью. Это слегка изменяет стандартные размеры печи и увеличивает затраты материалов. Позволяет приготовить больше блюд при одинаковой затрате дров. Трудно в духовке выпекать сложные кондитерские изделия из-за отсутствия регулятора температуры, если приловчиться вкус блюд, запеченных на огне, превзайдет все ожидания. Обычно исползуют для выпечки хлеба, пиццы, пирогов, овощных и мясных блюд.

    Голландка с духовкой и плитой

  • Варочная печь голландка. Необходимо на пятом ряду кладки установить чугунную варочную поверхность над топкой. Между железом и кирпичом должен обязательно лежать слой глиняного огнеупорного раствора. Зону над плитой выкладывают на металлический уголок. Преимущество данной плиты в расширенном функционале. Из отопительной печки, она превратилась в варочную. Есть другие варианты варочных печей, более адаптированных именно к приготовлению пищи. Голландка удобна своими размерами и простотой, позволяет консервировать овощи прямо на даче, благодаря возможности стерилизовать банки и готовый продукт.

    Неплохой вариант с плитой

Что выбрать?

Подобрать отопительную конструкцию для дома — задача сложная и сугубо индивидуальная, требует особой подготовки. Параметрами служит не только внешняя привлекательность, учитываются отопительные способности и другие детали:

  • размещение конструкции;
  • размер печной поверхности.

Расположение конструкции важно. Если дом небольшой, печь устанавливают на пересечении стен, что частично заменит несущие и вместе с тем обогреет помещение

Размер печной поверхности рассчитывается, исходя из характеристики дома. Лучше воспользоваться помощью специалиста. Выбор отопительной конструкции индивидуален, исходит из параметров и дополнительных требований владельцев.

Приправа и уход

Чистый чугун

Традиционно голландские печи приправленный как и другие чугунная посуда.

После использования голландские духовки обычно моют, как и другую чугунную посуду: кипятком, мягкой щеткой или губкой. По возможности, очищенную и смазанную маслом голландскую печь следует хранить в чистом, сухом месте с приоткрытой или закрытой крышкой, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и избежать запаха и вкуса прогорклого масла. Если голландскую духовку необходимо хранить с закрытой крышкой, поместите в нее бумажное полотенце или газету, чтобы впитать влагу.

При осторожном обращении после длительного использования поверхность голландской духовки станет темно-черной, очень гладкой, блестящей и антипригарной. При правильном уходе голландская печь прослужит долго

Эмалированные духовки

Эмалированные духовые шкафы перед использованием не нужно приправлять. Однако они теряют некоторые другие преимущества чистого чугуна.

Эмалированные духовки обычно можно мыть как обычную посуду, а некоторые марки можно мыть в посудомоечной машине. Однако эмаль не так устойчива к царапинам, как железо.

Технические условия и подготовительные работы

Схема порядовки печи.

Прежде чем приступать к работам, попробуйте собрать печь на открытом пространстве без раствора. Эта рекомендация особенно касается тех, кто ни разу не выкладывал печь своими руками. Практический опыт показывает: использование такого способа тренировки позволяет разобраться со способами кладки, последовательностью и не совершать ошибки при реальной работе. Для удобства кирпичи можно пометить порядковыми цифрами после того, как выложена порядовка. Выкладывается голландка на глаз достаточно сложно, поэтому потребуется составить чертеж. (Рис.1).

На первом этапе работ подготавливается фундамент. Фундамент должен быть отдельным от фундамента дома, так как нагрузка на них различна. В идеальном варианте фундамент проектируется еще при проектных работах строительства дома. На верхнюю плоскость фундаментного основания выкладывают кирпичную кладку. В нижнем основании печи располагают топливник, который должен располагаться на высоте 25-30 см от пола. Такое расположение обеспечивает удобство эксплуатации и равномерный обогрев. Конструктивно голландка содержит отличительные особенности, к которым относят:

  • топливник должен быть прямоугольной формы независимо от конструкции самой печи;
  • объем топливника достаточно большой без поддувала;
  • подъемных каналов в печи 3, как и опускных, располагают их один над другим.

Отсутствие поддувала и колосника приводят к тому, что дрова сгорают не интенсивно за счет того, что кислород в топливник поступает через его дверцу — это недостаток для такой печки. К подготовительным работам относят приготовление расходных материалов. Для возведения печи своими руками вам потребуются:

Схема устройства печи.

огнестойкий кирпич в количестве примерно 200 штук (будет зависеть от проектного решения и собственной разработки); глина около 0,4 м³; просеянный речной песок; вода; стальная проволока (значение сечения не важно: главное, чтобы ее можно было бы сгибать руками); дверца для топливника, ее лучше приобрести заводского изготовления; перечень инструмента соответствует необходимому комплекту для проведения кладочных работ

Печь с лежанкой

Довольно практичной считается  печка с лежанкой. Ее отличительными характеристиками являются:

  • Маленькие габариты. Этот параметр предоставляет возможность для размещения устройства в небольшом помещении дома.
  • Мощность самой системы. Можно отапливать до 35 квадратных метров площади.
  • Два встроенных режима для летнего и зимнего периодов.
  • Комплексное отопление. Печь с лежанкой чаще всего размещают между кухней и жилой комнатой. Таким образом, после обогрева кухни тепло перемещается в жилую часть.
  • Доступность. Оборудование и материалы для монтажа отличаются своей простотой и относительно небольшой стоимостью.
  • Эстетическая привлекательность. Цельная конструкция устройства с лежанкой может отличаться определённой декоративностью. Такой элемент интерьера будет прекрасным образом соответствовать квартире.

Отрицательные особенности печи:

  • Если после процедуры топки хозяин забудет прикрыть вьюшку, то остывание произойдёт очень быстро. Канальная система работает подобно сифону, который втягивает прохладный воздух. Данная особенность считается принципиальным недостатком печей канального типа.
  • Во время топки использование недорогого топлива высокозольного образца приводит к оседанию большого количества сажи.
  • Установка страдает от перетопки: печь, подвергшаяся данному процессу, начинает выделять большое количество угарного газа.

Самой приемлемой температурой для печного чела является 60 градусов. Определяется температурный режим путём прикосновения руки: со стороны ладони температура оказывается терпимой, тыльная область невыносимым образом обжигается.

Минусы и плюсы

Главные минусы отопления при помощи голландской печи:

—    требуют немало места в помещении;

—    показатель отдачи тепла у воздуха меньше, чем у воды, и поэтому его необходимо больше;

—    имеются проблемы с распределением нагретого воздуха по комнатам;

—    это весьма дорогостоящее удовольствие. 

Важно отметить, что печи отопления намного труднее в уходе, чем паровое отопление, для которого необходимо просто выполнить правильную отладку, после чего надо просто осуществлять контроль над правильностью функционирования системы. Во время использования печи необходимо постоянно заботиться о топливе и ухаживать за конструкцией, а также помещение, в котором она находиться, необходимо периодически очищать, поскольку оно быстро загрязняется

Важно отметить, что печь занимает довольно много места, поэтому для нее необходимо подобрать подходящее место, а также за ней нужно постоянно ухаживать и проверять правильность ее функционирования, поскольку без этих работ может возникнуть пожар или произойти отравление угарным газом. Однако, несмотря на все вышеперечисленные недостатки печей, они имеют высокий КПД, быстро нагревают комнаты, дешевы в установке и эксплуатации, а также многофункциональны, поскольку с их помощью можно готовить еду, которая обладает приятным и необычным вкусом и насыщенным ароматом. 

Голландка (02) 0,75м на 1мОтопительная.
3 Квт.
   

Устройство печи

Схема голландской печи и принцип ее работы удивительно просты: путь прохождения горячих газов намеренно удлиняется для того, чтобы они полнее отдавали свое тепло телу печи. Дымоход устроен максимально просто, поэтому что-то нарушить в нем просто невозможно. Такая конструкция возникла под влиянием специфики средневековых Нидерландов, поскольку изначально она задумывалась как исключительно отопительное устройство.

Прежде всего, в Нидерландах всегда было очень тесно, поэтому размер печи должен был соответствовать размерам помещений. Требовалась простая конструкция небольших размеров, поскольку печи строились в уже готовом доме:

1. По этой причине классическая порядовка голландской печи отсутствует, чем они отличаются от русских печей. Голландки разрабатываются под определенные требования каждого дома при помощи специальных компьютерных программ. Благодаря простым принципам, заложенным в устройство печи, ее теплотехнические параметры от этого не изменяются, лишь бы выполнялись основные пропорции.

2. Климат Нидерландов складывается под влиянием течения Гольфстрим и сильные морозы зимой могут сменяться неожиданными оттепелями, но в целом климат в стране достаточно мягок. По этой причине требовалось изготовление такого нагревательного устройства, которое могло бы быстро нагреваться при небольшой закладке топлива. Это требование было достигнуто за счет большой площади внутренних извилистых дымовых каналов. Объем используемого строительного материала также достаточно велик, поэтому голландские печи сочетают быстрый нагрев и хорошую теплоемкость.

3. Налог на недвижимость в Голландии платится не от площади строения, а с дымовых труб — чем их больше, тем больше налог на хозяйство. Поэтому в голландках выполняется выход в трубу сбоку, чтобы сразу несколько печей можно было вывести в один дымоход. Конструкция дымоходов с большим количеством колен предохраняет от обратного задувания в печь, что в ветренной Голландии вовсе не редкость.

4. Из-за недостатка площади в городах страны дома в них строились в несколько этажей, поэтому при отсутствии в прошлом бетонных перекрытий, печи должны были иметь небольшой вес, приобретая некоторые качества сотовых коробчатых конструкций.

5. Первоначально печи строились с глухой топкой, но позднее в их конструкцию добавили поддувало, дверку и колосники. Это дало возможность избавиться от свода в топке, а кладку печей теперь могли выполнять каменщики с любой квалификацией.

Преимущества голландок:

— изменения в конструкции не влияют на эффективность устройства и его прочность;

— печи имеют большой запас функциональности, поэтому при монтаже плиты греть она будет по-прежнему хорошо;

— небольшие размеры — габариты голландок можно доводить до 0,5х0,5 метра;

— небольшой расход строительного материала — для строительства голландской печи требуется всего 650 штук кирпича, что в два раза меньше, чем при возведении малой русской печи;

— небольшой вес устройства, благодаря которому нагрузка от него не превышает максимально допустимой для любых типов межэтажных перекрытий;

— большая высота надтопочного отдела не ухудшает КПД устройства, поэтому голландки можно вытягивать на 2-4 этажа;

— небольшая толщина стенок печи и рациональность конфигурации обеспечивают слабую чувствительность конструкций к тепловой деформации. Качественный огнеупор используется только для кладки топок;

— плавность перепада температуры в дымовых каналах и простота дымохода дают возможность встраивания духовки или емкости для нагревания воды;

— быстрый прогрев печи и ее медленное остывание обеспечивают малый расход топлива;

— отсутствует необходимость в регулярной топке и предварительной «разгонной» протопке;

— высокая теплоотдача.

Минусы голландских печей:

— низкий КПД, который составляет не более 40%;

— при незакрытой вьюшке после топки печь очень быстро остывает, поскольку система каналов работает на затягивание холодного воздуха. Это относится только к канальным конструкциям, поскольку колпаковые его лишены;

— печи можно топить только качественным топливом, поскольку их оптимальный режим — тление;

— для нормального функционирования устройств требуется топить голландку не менее 2-х раз в сутки;

— при использовании дешевого топлива в каналах дымоходной системы оседает большое количество сажи;

— при излишней топке печь выделяет угарный газ.

Оцените статью
alpha-house.ru
Добавить комментарий