Виды каменных печей для дома, сада и бани: особенности проектирования + фото и видео

Возможные ошибки

Неправильная укладка камней в печи может привести к неверной циркуляции горячего воздуха

Неопытные любители бани могут при укладке и выборе материала совершать такие ошибки:

• Неверно подобранное количество булыжников. Недостаточное число элементов в каменке не даст достаточного количества пара. А если материала будет больше, чем нужно для этого вида печи, он не сможет хорошо прогреться.
• Неверно подобранный наполнитель и его размер. От свойств компонентов зависит парообразование, а от размера — циркуляция газов в пространстве между булыжниками.

Прежде чем укладывать камни в каменку, следует посоветоваться с профессионалом. А если вы неуверены в своих силах, то лучше пригласить мастера. Ведь правильность укладки влияет на удовольствие, получаемое от принятия банных процедур.

Возможные ошибки

Неправильная укладка камней в печи может привести к неверной циркуляции горячего воздуха

Неопытные любители бани могут при укладке и выборе материала совершать такие ошибки:

• Неверно подобранное количество булыжников. Недостаточное число элементов в каменке не даст достаточного количества пара. А если материала будет больше, чем нужно для этого вида печи, он не сможет хорошо прогреться.
• Неверно подобранный наполнитель и его размер. От свойств компонентов зависит парообразование, а от размера — циркуляция газов в пространстве между булыжниками.

Прежде чем укладывать камни в каменку, следует посоветоваться с профессионалом. А если вы неуверены в своих силах, то лучше пригласить мастера. Ведь правильность укладки влияет на удовольствие, получаемое от принятия банных процедур.

Как правильно выбрать камень для выпечки

Несколько несложных правил, которые помогут определиться при выборе:

камень для выпечки хлеба обязательно должен иметь пористую структуру;
чем длительнее время выпечки, тем больше должна быть толщина плиты;
сдоба, сладкие и мясные булочки, ватрушки или рулеты лучше печь на камнях из плотных материалов;
выбирая пекарский камень для пиццы, обратите внимание на модели толщиной не более 1-1,5 сантиметра, чтобы сократить время нагрева;
тонкие пекарские плиты идеально подходят для выпекания лавашей, хачапури, плачинд и других пирожков из пресного или слоеного теста;
при прочих равных отдайте предпочтение пористым материалам;
прямоугольная форма является более вместительной и эргономичной;
модели с угловыми или продольными ножками менее подвержены термическому шоку;
перед покупкой произведите замер внутренних размеров духового шкафа, чтобы камень не был слишком большим или маленьким.

Перед покупкой посмотрите сертификаты безопасности, важно, чтобы сырье для производства было экологически чистым

Как часто требуется замена камней

Долговечность и термостойкость каждой породы зависит от её исходных характеристик и от режима эксплуатации бани. Самым большим сроком службы отличается базальт – он выдерживает до тысячи циклов нагревания и остывания. Есть породы, у которых этот показатель в несколько раз меньше.

Нельзя точно сказать, в какой момент камень станет «мёртвым» и потеряет способность удерживать тепло. Это становится понятно, когда возникают изменения в работе парилки: она дольше греется и быстрее остывает. В этом случае следует провести переборку камней и их полную или частичную замену.

Но лучше не ждать до последнего, а регулярно производить ревизию каменки, выгружать камни, очищать их от налёта и нагара, удалять расколотые и пористые экземпляры – толку от них уже мало.

Сколько камень должен эксплуатироваться?

Однозначного ответа тут не может быть, потому что породы разные. Однако никакая порода не продержится вечно. Со временем камни коксуются, покрываются нагаром, некоторые из них меняют структуру, становятся пористыми, крошатся в пыль, другие лопаются на части. Только проверка может показать, сколько из них вышло из строя и нуждается в замене.

«Мертвый» камень перестает вовсе держать тепло. Определить его просто – кажется, что он покрыт коркой. Если парилка станет быстро остывать, проверьте каменку, возможно, пришло время для замены.

На срок эксплуатации влияет еще вот что: температура воды, которой вы поддаете для пара – лучше, чтобы она была горячая, а также соприкосновение камней с открытым огнем – когда его нет, они держатся дольше.

*** Итак, резюмируем сказанное: правильно уложить камни в банную печь – это класть по убыванию от самых крупных (10-12 см) до самых мелких (5-6 см), причем нижний слой обязательно должен «дышать», то есть там нужно чуть больше оставить свободного пространства между камнями.

Мы уверены, что с нашими рекомендациями у вас все получится. Легкого пара!

Камни, укладываемые в каменки бань и саун, должны соответствовать ряду общих требований:

1.Для лучшей адгезии (сцепление воды и поверхности камня) рекомендуется использовать колотые или обвалованные камни. Вода с полированных или шлифованных камней будет стекать на металл, откуда впоследствии испаряться.

2.Отсутствие трещин. Камни не должны иметь видимых трещин и иметь однородную структуру, исключающую их возникновение в дальнейшем.

3.Отсутствие в составе карбонатов. Яркие признаки карбонатов — белые пятна или сколы по спайности, которые легко царапаются стальной иглой.

4.Отсутствие в составе асбеста. Яркие признаки наличия в составе хризотил-асбеста (минерала, обладающего фиброгенным свойством) — видимые глазом ворсинки на поверхности камня.

5.Отсутствие пыли. Камни должны быть чистыми. Для этого, непосредственно перед укладкой, их необходимо тщательно промыть (это необходимо сделать, даже если камни визуально чистые).

1.Для печей периодического действия, когда каменная закладка соприкасается с огнём, важен выбор камней с максимально высокой температурой плавления.

2.Для мест, где камни соприкасаются с металлом (например, дно каменки открытого типа) важен высокий коэффициент теплопроводности.

3.В места подачи воды необходимо выбирать камни, устойчивые к резким перепадам температур и обладающие ярко выраженными литотерапевтическими свойствами.

4.Если камни используются, как засыпка в экономайзер или сетку вокруг печи, предпочтительнее использовать закладку с высокими декоративными качествами, а также обладающую литотерапевтическими свойствами.

5

Внимание! При укладке камней в электрокаменки запрещается использовать хромит, яшму

На что ещё следует обратить внимание?

Важно быть уверенным в каждом камне, который Вы используете в качестве печной засыпки и поддавать пар не задумываясь о возможных неприятностях. На совести производителя остаются такие показатели, как экологичность, радиационная безопасность, отсутствие в камне минералов, вредных для здоровья

На совести производителя остаются такие показатели, как экологичность, радиационная безопасность, отсутствие в камне минералов, вредных для здоровья.

Чтобы эти невидимые враги человека не испортили Вам удовольствие от бани, требуйте у продавцов сертификат соответствия и экспертное заключение на санитарно-эпидемиологическую экспертизу камней. Помните, камни должны быть сертифицированы СПЕЦИАЛЬНО для использования в каменках бань и саун.

Лучше, если камни, которые Вы покупаете, будут иметь узнаваемую торговую марку от понятного, реального производителя.

Какая форма лучше?

Этот вопрос мы уже рассматривали в статье, посвященной выбору камней. Напомним, что выбор чаще всего лежит между колотой и галтованной разновидностями. Шлифованные встречаются реже и мы не станем советовать брать именно их, потому что они вообще не удерживают воду на своей поверхности. Камень должен быть хотя бы слегка шероховатым.

Что же касается преимуществ колотой версии, то они все заключены в большей площади поверхности неровного камня. Недостатков у него гораздо больше – там, где тонко, там он и будет отламываться, колотые образцы часто имеют трещины (при галтовании остаются самые прочные), в общем, галтованный вариант лучше, а его единственный недостаток – более высокая цена.

Что такое камень для выпечки

Камень для выпечки — это небольшая форма, которая может быть изготовлена из различного материала. Используется форма вместо противней для выпекания. Используя пекарский камень, можно приготовить хлеб, пиццу или сладости

Каменная платформа очень простая в уходе и при осторожном обращении прослужит длительный период

Какие бывают пекарские камни

Пекарские камни могут изготавливаться из разного материала. Поэтому выделяют следующие разновидности:

Модели из красной глины. Особенностью такого изделия является то, что платформа быстро нагревается и длительное время сохраняет необходимую температуру. Такие модели часто используются для выпекания хлеба и пиццы

Однако необходимо отметить, что изделие очень хрупкое и нуждается в осторожном обращении.
Мыльный камень. Быстро нагревается и длительное время удерживает тепло.
Изделия из шамотной глины

В отличие от красной, шамотная глина отличается прочностью и длительный период сохраняет свою форму.
Вулканический минерал. Изделие предусмотрено для частого использования. Отличается высокой прочностью.
Гранитный. Отличается тяжелым весом и прочностью. Однако может использоваться не для всех видов печей.

Также в продаже могут встретить плиты из мрамора или песчаника. Каждый пользователь самостоятельно определяется с видом плиты, зависимо от частоты использования и финансовых возможностей.

Электрокаменка для бани критерии выбора

В прошлом веке бани строили для того, чтобы там мыться. Сейчас же баня в большей степени является местом отдыха и оздоровления организма. Если вы решили обустроить в доме или построить на участке свою баню, то одним из первых перед вами встанет вопрос о том, какую печь выбрать. Оптимальным решением является покупка электрической каменки .

Почему стоит выбрать именно электрокаменку?

Если будет выбрана для нагрева не электрическая, а любая другая энергия, то появится целый ряд факторов, которые будет необходимо учитывать при проектировании. Понадобятся отдельное место для хранения топлива, система дымоходов и т. п. Топка бани будет происходить с обязательным контролем и обеспечением безопасности со стороны человека. Исключение – использование природного газа и специальной системы автоматики. Но этот способ топки весьма дорогостоящий и больше подойдет для коммерческих бань. Словом, использование неэлектрической энергии для топки бани связано с решением множества проблем. Но зачем усложнять себе жизнь? При использовании электрокаменки все гораздо проще. Необходимо лишь наличие электричества и соблюдение правил электробезопасности.

Определяем необходимую мощность электрокаменки

Как правило, парильное отделения в банях отличается небольшими размерами. Но скромная площадь не гарантирует хороший обогрев от маломощной электрокаменки. Чтобы подобрать оптимальную мощность, необходимо учитывать размеры предбанника и возможные тепловые потери.

Мощность электрокаменок начинается от 2,5 кВт. Такая мощность достаточна для небольшой парилки 2-2,5 куб. м. При этом стоит учитывать необходимость циркуляции пара. То есть парилка должна иметь выход для горячего воздуха. Помимо этого, в зимнее время года нагрев бани занимает больше времени, нежели в другие сезоны. То есть покупка электрокаменки мощностью до 4 кВт будет оправдана только для бани внутри дома. Для бань, расположенных на участке, требуются нагреватели от 6 кВт.

Способ установки

Электрокаменки могут устанавливаться на полу или на стене. При установке на стену стоит учитывать, что масса каменки с камнями может доходить до 35 кг. Поэтому нужно выбирать место для прочного крепления на несущей стене. При напольном расположении нужно учитывать, что вес каменки с наполнением может достигать 100 кг. Поэтому место для ее установки должно быть надежным и прочным.

Основные правила установки и размещения электрокаменок прописываются в инструкции. Но все же отметим самые главные, что стоит помнить:

• Пространства над печью должно хватать для свободной циркуляции горячего воздуха внутри парной.
• Легковоспламеняющиеся материалы, расположенные рядом с нагревателем, небезопасны.
• Необходимо обеспечить безопасность людей, поэтому каменка должна быть расположена на необходимом удалении от полок.

Для того чтобы исключить ожоги, некоторые производители выпускают электрокаменки с покрытием Fiber, что не только снижает возможность получения травмы, но и повышает пожароопасность. В случае отсутствия такого покрытия, можно установить деревянное ограждение.

Важны ли камни?

Для обеспечения достаточного тепла очень важна правильная укладка камней. Крупные камни укладывают в нижнюю часть, более мелкие – наверх. Слишком плотно наполнять каменку не стоит, так как это затруднит внутри нагревателя циркуляцию воздуха. Оптимальная укладка камней обеспечивает отдачу тепла даже после того, как нагреватель уже отключен от сети

Кроме этого, при укладке важно соблюдать аккуратность, чтобы не повредить нагревательные элементы и не вывести печь из строя

Где купить камни? Их можно приобрести в специализированном магазине. Но стоимость наполнения печи обойдется не очень дешево. Если есть возможность привезти качественную щебенку, то такой вариант будет не хуже покупки камней.

Какую электрокаменку выбрать?

Здесь все зависит от того, что вы хотите получить в результате. Если вам нужна просто парилка, то можно обойтись стандартной моделью без изысков. Для любителей необычных решений на рынке представлено большое количество самых разных вариантов. Но при выборе модной печки стоит помнить, что цена на нее будет очень высока, а практичность по сравнению с обычной моделью будет больше лишь процентов на 5.

Производителей электрических печей-каменок множество. Но самыми надежными являются финские модели. Такие зарекомендовавшие себя бренды, как Helo, Sawo и Harvia, можно найти в любой специализированной торговой точке. Надеемся, что наши советы помогут вам выбрать хорошую печь. Но при всей приятности парилки и пользе не стоит ей злоупотреблять. Помните, что все хорошо в меру.

Особенности

Каменная кладка – наиболее частый выбор, поскольку материал лучше всего удерживает тепло, он негорючий, прочный и термостойкий.

Ключевые элементы камина:

• яма для золы – погреб под колосниковой решеткой, где собирается зола;
• крышка зольника – решетка в полу топки, которая позволяет золе, но не древесине, попадать в зольную яму внизу;
• дымоход – архитектурное сооружение из камня или кирпича, по которому выхлопные газы и дым, образующиеся при горении, выводятся из дома;
• заглушка дымохода – приподнятая крышка, предотвращающая попадание влаги от снега или дождя, а также животных, например, птиц, в дымоход;
• корона – верхушка дымохода;
• заслонка – подвижное перекрытие в горловине дымохода, отделяющее от него топку (в закрытом положении предотвращает попадание холодного наружного воздуха);
• топка – полость, в которой горит огонь;
• вытяжная труба – воздуховод из терракотовой глины или нержавеющей стали, проходящий через дымоход;
• очаг – пол камина и пристройка, которая выступает в комнату;
• перемычка – горизонтальный архитектурный элемент, который поддерживает вес дымохода над топкой;
• каминная полка – нависает над проемом (вертикальные стороны называют пилястрами, а кронштейны для полки – консолями);
• окружение – огнестойкое покрытие стены вокруг камина;
• дымовая камера – зона, соединяющая топку и дымоход, предотвращает попадание дождя или сажи в огонь;
• искрогаситель – металлический экран, закрывающий верхнюю часть дымохода для предотвращения выхода горящей золы;
• горло – узкий проход между топкой и коптильной камерой.

Собирать на берегу или купить?

Добывать камни самостоятельно, выискивая наиболее красивые экземпляры на берегу водоема (бесплатно!) или купить их в магазине — дело ваше. Правильного ответа не существует, но информацию для принятия решения изучить стоит.

Собирайте камни сами, если:

• у вас есть опыт и навыки по определению типа камня и, соответственно, его качеств;
• вы уверены в экологической безопасности найденного минерала.

Потратьте средства на покупку, если:

• вы предпочитаете обращаться к специалистам, когда речь идет о здоровье;
• вы предпочитаете быть уверенными в том, что касается безопасности, в том числе радиационной. На упаковках проверенных камней ставят отметку такой безопасности, а также предоставляют сертификат безопасности самого камня и места его добычи.

А если учесть, что цена на банные камни не сильно уж высокая (например, каменку на 60 кг камней можно укомплектовать отличным камнем за 700-1000 рублей!). В общем, выбор за вами, но мы рекомендовали бы их все-таки покупать.

Начало эксплуатации

После того как все работы окончены, каменной кладке требуется «осесть» и полностью высохнуть — растопка невысохшего устройства приведёт к растрескиванию швов.

​

Для просушки печь выдерживают не менее, чем неделю при открытых дверцах и задвижках. По прошествии недели можно постепенно подтапливать прибор — ежедневное сжигание топлива, начиная с мелкой щепы слоем в несколько сантиметров до 6—7 кг дров.

Весь процесс просушки печи занимает около 2—3 недель. Проверяется качество высыхания простым методом — топочная дверца и задвижки держатся закрытыми в течение 3 часов после прогорания топлива, если на них нет конденсата — оборудование готово к полноценному использованию.

Коротко о главном

Основные свойства камня для бани – термостойкость, способность запасать тепло и не впитывать влагу, плотность и однородность структуры.

• Жадеит – дорогой и редкий камень, который оздоравливающе влияет на человеческий организм.
• Талькохлорит – северный камень, часто использующийся для саун.
• Малиновый кварцит – красивый бурый камень, устойчивый к высоким температурам и дающий качественный пар.

Для укладки каменки можно использовать габбро-диабаз, белый кварц, морскую гальку, базальт.

Некоторые породы камней для бани можно найти самостоятельно. Но не стоит делать это на железнодорожной насыпи.

Укладывать камни в каменку нужно, ставя из на попа. Снизу должны быть самые массивные экземпляры и самые термостойкие породы.

Мало знать, как выбрать камни в баню, за ними ещё и нужно тщательно ухаживать. Обязательно мыть их и периодически заменять повреждённые.

Камни в баню задаром

Камни для бани в природе лучше всего искать на сухих возвышенных местах; оттуда берутся т. наз. полевые или пашенные валуны. Лучшие – моренные валуны и галька, оставленные когда-то отступающим ледником и разнесенные потоками талых вод из него далеко к югу. Моренные камни окатаны и чаще всего слегка уплощенной формы, что идеально для укладки в каменку, см. далее. Отбирать нужно камни размером 7-15 см для печи на органическом топливе и до 7 см для электрической печи. Весь цикл проверки (см. ниже) моренные камни чаще всего проходят без сучка, без задоринки, т.к. за тысячи лет природа полностью очистила их от всего, что может выделиться в парной.

Пригодность для бани речной и морской гальки зависит от ее происхождения. Галька, не вымытая из ледниковых отложений, а обвалованная водой в историческое время, испытаний на пригодность в баню может не выдержать. Поэтому из естественных залежей гальку на проверку нужно брать сразу серую, хорошо окатанную, без пор, щербин и посторонних включений. Набрать такой и на богатой россыпи, да еще и подходящего размера (1-2 кулака), не так-то просто (показано зелеными стрелками на рис.); иногда легче бывает найти большой пашенный валун и расколоть.

Россыпь речной гальки

Проверка природной гальки на пригодность в каменку банной печи производится в 4 этапа. Сначала все камни старательно, с нажимом, моем жесткой волосяной щеткой в 2-3 сменах чистой воды без мыла или каких-то еще моющих. Это нужно, чтобы удалить рыхлые частицы коры выветривания (эрозии). Из вымытых камней отбираем 2-6 самых неказистых, сколько ляжет на дно эмалированной кастрюли, ведра или выварки (тоже эмалированных).

Теперь греем в указанной посуде воду до бурного кипения и даем покипеть ей 10-15 мин, чтобы из воды вышли растворенные газы. Гасим огонь или снимаем с него посудину с водой, даем угомониться кипению. В полученный крутой кипяток опускаем камни. Если из любого пошли пузырьки или сразу начала расходиться муть, бракуется вся партия: источник россыпи – жила негодного камня.

Следующий шаг – накрываем посуду крышкой и даем воде с камнями остыть до комнатной температуры. Вынимаем камни, снова накрываем посуду и даем воде отстояться до полной прозрачности. Смотрим осадок: если разных оттенков серого – все в порядке, этот тест камни прошли. Слегка, чуть-чуть, голубоватый – еще лучше, в камнях есть полезные микроэлементы. Желтоватый, красноватый или коричневатый – партия бракуется из-за наличия в камнях железа. Зеленоватый – от греха подальше эти камни тоже бракуем. Зелень осадку могут придать соединения как микроэлементов, так и тяжелых металлов.

Последний тест общеизвестен: железную бочку наполняем до половины водой. Наполовину для того, чтобы облако горячего пара и, возможно, осколки камней, ушли вверх, а не ударили в стороны. Теперь раскаляем камни все по очереди в топке печи докрасна и бросаем в бочку. Которые целы остались – в каменку печи годятся.

Требования к камням для бани

Сейчас на рынке представлено огромное количество камней для бани, как для состоятельных людей, так и покупателей с небольшим достатком. Если вы хотите соорудить передвижную баню, и быстренько попариться, вам подойду даже булыжники с дороги. Но если вы строите постоянную, стационарную баню у себя во дворе, стоит с ответственностью отнестись к выбору камней. Дело в том, что камни для каменки или электрической печи созданы для того, чтобы максимально накапливать тепло и отдавать его вместе с паром.

Требования к камням для бани:

• Ни в коем случае нельзя собирать камни или булыжники неподалеку от дома. Ведь так сложно проконтролировать их радиационный фон. Во время нагревания и обливания водой могут выделяться вредные для здоровья вещества.
• Многие владельцы бани, которые только ее построили, считают, что наполнять печи можно даже обычной галькой или щебенкой. На самом деле это не так. Камни стоит выбирать не только по их характеристикам, но еще и по размеру, внешнему виду.
• Лучше всего, если камни будут уплощенной формы. Это облегчит их укладку в печь. Размер должен варьироваться в пределах 70-130 мм. Более крупные камни подойдут для каменных печей, а мелкие для электрических. Потому как их размер достаточно небольшой, и чтобы плотно их уложить, потребуются камни меньшего размера.

Камни для бани

Сколько класть камней?

Сколько кг камней нужно в печь для бани, можно рассчитать самостоятельно, попробуем сделать это на простом примере.

И так, для примера, возьмем исходные данные:

1. Объем парной (без учета печи) 15 м3 – достаточно большая.
2. Используем базальтовый камень.
3. Cоздание пара каждый час по 3 раза, из расчета 70 мл/м3, тогда печка расходует 0,07х15х3= 3,15 литра воды/в час.
4. Время эксплуатации бани – 5 часов.
5. Начальная температура камней (замерена в глубине закладки на 9-13 см) – 500 градусов.
6. Конечная температура каменки, при которой еще можно получить пар – 150.
7. Температура насыщенного пара из каменки – 110 градусов.
8. Температура поддаваемой воды – 80 градусов.

Теперь расчеты:

• Всего вылито воды за 5 часов на каменку – 4,5х5=15,75 литра.
• Чтобы наргеть воду с 80 до 100 градусов нужно: W1=15,75x1x(100-80)=315 ккал
• Для того, чтобы эта вода стала паром: W2=15,75×538=8473,5 ккал
• Далее, чтобы нагреть пар до 110 градусов: W3=15,75×0,48×10=75,6 ккал
• Так, всего потребуется: W1+W2+W3 =8864,1 ккал
• 1 кг камня, охлаждаясь с 500 до 150 градусов выделяет тепла: W4=C*(T-t)=0,15(500-150)= 52,5 ккал
• Итого потребуется камней: Р=8864,1/52,5 =168,84 кг.

Опять же, это условные данные, в реальности все может отличаться. Но теперь вы знаете, что примерно на 1м3 объема парной (без учета печки) приходится от 11 кг камней.

Разновидности камней для бани

Подбор камней для печи в парную всегда был одним из наиболее ответственных и важных для печников. Многие поколения мастеров, работая банными печами сформировали основные требования, которым должны отвечать конструкции печей и принципы подбора качеств камней для закладки в каменку.

Какие требования выдвигаются к камням для каменки

В работе печи камни играют роль теплоаккумулятора и парогенератора, накапливая тепло от сгоревшего топлива, раскаляясь до высоких температур и превращая воду в сухой или влажный пар.

Среди требований, которые выдвигаются к этому материалу, основными считаются:

• Прочность;
• Высокая теплоемкость;
• Способность переносить перепады температуры и влажности;
• Не содержать трещин и расколов и не раскалываться при попадании на них холодной воды;

Покупая фасовки горных пород в строительных супермаркетах или специализированных магазинах обязательно нужно обратить внимание на такие характеристики камней:

• Удельная теплоемкость – показатель как быстро порода может аккумулировать тепло и как долго она может его отдавать;
• Термостойкость – способность породы выдерживать высокие температуры нагрева, количество циклов максимального нагрева и естественного охлаждения до начала процесса разрушения;
• Безопасность – это комплексное понятие, здесь и показатели содержания в материале токсичны или условно токсичных веществ, и радиоактивность;
• Плотность и неподверженность расширению – при высокой температуре коэффициент линейного не должен быть слишком большим, иначе во время нагрева и остывания порода попросту начнет выкрашиваться.